理系大学生がブルーベリーの美肌効果を科学的観点から解説してみた!!
こんにちは!
最近、マスクのせいでお肌がガサガサになっているsuzuyaです!!
今回は、巷で話題のブルーベリーの美肌効果を理系随一の健康オタクである私が、
科学的な視点から解説していけたらなと思います!!
ブルーベリーの健康成分って何?
早速ですが、何故ここまでブルーベリーは美肌に良いのかと言いますと、
ポリフェノールが豊富に含まれているからです!
この、ポリフェノールが抗炎症作用と抗酸化作用を持っており、
老化の原因である炎症と酸化を防いでくれるのです!
その他にも、ビタミンB1、ビタミンB5、ビタミンB6や葉酸なども含まれています!
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ブルーベリーに含まれているポリフェノールって何?
私が今回、着目したブルーベリーに豊富に含まれるポリフェノールをご紹介します!
・レスベラトロール
人体にとって、最も大切な免疫力の活性化を促してくれる優秀な物質です。
特にブルーベリー、ブドウに含まれており、手軽に摂取することができますが、消化管での吸収率が低く、さらに、生体での利用率が20%ととても低いことが問題です。
・プテロスチルベン
こちらの物質は、レスベラトロールの類縁種であり、同じくブルーベリーやブドウから摂取することができます。
さらに、レスベラトロールよりも強力な免疫調整活性力を持っており、生体での利用率が80%ととても高く、美肌になりたい方にぜひ摂取していただきたい成分です!!
・アントシアニン
ブルーベリーは目に良いと、聞いたことがある方も多いのではないでしょうか?
実は、アントシアニンが眼に働きかけることで眼精疲労などを予防することができるのです!
アントシアニンは植物にとってのメラニンのようなもので、自らの細胞をアントシアニンを生成して守っているのです。
なので、アントシアニンは抗酸化作用も持っており、体の老化を防いでくれます!
一日にどれぐらい摂取すればいいの?
およそ50g~100gぐらいをできれば、冷凍された状態でスムージーなどにして摂取することを推奨しています!
冷凍された状態であれば、ブルーベリーの皮に含まれている栄養素を無駄なく摂取できるからです!!
ブルーベリーが眼に良いだけではないことがわかって頂けたら幸いです。
ぜひ、今以上に美しくなってください!
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